先日行った、コストコで初めて購入したラムロインチョップ。
昔ラム肉を食べた時に、若干臭みが気になり、あまり好きにはなれませんでした。
ですから以前から、気になってはいましたが、なかなか手が出せずにいました。
今回、「美味しいよ」という話を聞いて、挑戦してみることに。
味付けは、コストコで売られているステーキシーズニングのみです。
焼き上がりは、こんな感じに。
話を聞いていた通り、食べてみると、柔らかくて、めちゃくちゃ美味しいです。
臭みがほとんどありません。
脂身が少なく、赤身肉の塊といった感じです。
もちろん、サラにもおすそ分け。
鍋で煮て、ゆで汁ごとトッピング。
凄い存在感。
このあと、骨ははずしてあげましたよ。
サラは、どうやらラム肉がお気に召したようで、すごい食いつきでした。
初めて食べたのに、わき目も振らずお肉にかぶりついていました。
写真がないのが残念です。
これだけ気に行ったのなら、また次回、コストコに行ったときに買ってこようと思います。